Verwöhnprogramm für Ihren Gaumen!
Urkundlich erstmals 1827 erwähnt, war der „Ronacher“ immer schon ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt, sowie ein Geheimtipp für Genuss-Menschen!
Das 200 Jahre alte Bauwerk ist nicht nur Zeitzeuge von geschichtlich bedeutenden Ereignissen, sondern vielmehr Garant für Authentizität, Bodenständigkeit, Natürlichkeit und Freundschaft.
Das charmante Land-gut-Hotel Radnighof*** möchte dieses altbewährte Leitbild neu aufgreifen und echtes Heimatgefühl, köstliche Rezepte und ländliche Traditionen erlebbar machen.
Die Grundlage dieses Konzeptes stellt ein innovatives Ronacher – Kulinarium dar, welches neben heimischen Spezialitäten auch kulinarische Trends, Alpen-Adria-Aromen und saisonale Highlights innovativ inszeniert.
Die „Lust am Genuss“ erhöht die Lebensqualität und die Zubereitung von alten, fast vergessenen Köstlichkeiten, in Kombination mit aromatischen Kräutern, ist ein wahrer Jungbrunnen für Leib und Seele.
Derzeit schlummert das Ronacher – Kulinarium noch in seinem Kokon, doch zu festgelegten Terminen im Herbst 2011 öffnet die Küche nicht nur ihre Pforten, sondern gewährt auch Einblicke in die Geheimnisse der kulinarischen Verführungen.
Köstliche Speisenbegleiter sind unsere hervorragenden Weine aus Österreich, Italien und Frankreich aber auch unsere qualitativ hochwertigen Spirituosen namhafter Erzeuger.
Aber natürlich dürfen hier die regionalen Spezialitäten, wie Bauernobstler, Zirbenschnaps, Bergheimat oder Nuss nicht fehlen.
Weinproduzenten, die Sie in unserer Weinkarte finden: Gartner aus Kärnten, Tschermonegg aus der Südsteiermark, Umathum aus Frauenkirchen, Wieninger aus Stammerssdorf, Biegler aus Gumpoldskirchen, Radl und Markowitsch aus dem Carnuntum, Jamek aus der Wachau, Willi Opitz aus dem Anbaugebiet Neusiedlersee, Nittnaus, Gesellmann, Stift Klosterneuburg,... Gérard depardieu - der Starwinzer aus Frankreich, Fantinel aus dem Friuli,... u.v.m. Willi Opitz hat einmal gesagt: "Live is to short, to waste it on bad wine."
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Frische Kräuter sind nicht nur gesund und lecker, sie sind auch natürliche Geschmacksverstärker für viele Gerichte.
Sämtliche hier aufgeführten Kräuter können problemlos im Topf auf der Fensterbank, Terrasse, auf dem Balkon oder im Garten-Kräuterbeet gepflanzt werden!
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Kärntner Käsnudel
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Erlebbar, erholsam, genussvoll....
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